La vallée du Chianti est considérée comme le cœur de la Toscane. Elle est célèbre dans le monde entier autant pour son vin que pour son huile d'olive qui, dans le "Gallo Nero", trouvent leur marque d'excellence.
C'est la destination idéale pour les voyages oeno-gastronomiques. Derriere chaque colline surgissent châteaux et villages medievaux, bois de chênes, chênes verts et chataigners, tandis que s'ouvre devant soi la route des vins et de l'huile d'olive "Chianti Classico" qui passe par Greve in Chianti, Panzano, Pieve di San Leonino, Castellina, Fonterutoli et Sienne.