Notre huile biologique

La ferme Cogno produit de l'huile d'olive extra vierge, 100% italienne, pressée à froid, certifiée biologique "Gallo Nero" par le Consortium, grâce à des contrôles stricts sur l'ensemble de la chaîne de production, de l'ambre à la mise en bouteille.

Les 11 hectares d'oliviers entourant la ferme sont des variétés locales Frantoio, Leccino et Moraiolo. L'huile extraite par pressage à froid provient du mélange des trois types d'olives.

Les 11 hectares d'oliviers entourant la ferme sont des variétés locales Frantoio, Leccino et Moraiolo

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L'huile peut être achetée directement à la ferme ou en ligne en quantité de 100 ml, 500 ml ou en bidon de 5 l.

Huile  Bio


L'huile présente une couleur vert vif. Bien équilibrée en bouche, elle est amère et piquante, grâce à une récolte précoce des olives qui sont traitées immédiatement. Au nez, il a des notes d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée. La note piquante est due à la richesse en polyphénols, qui sont de plus en plus appréciés en termes de goût et de la nutrition.

  • flacon de 100 ml
  • flacon de 500 ml
  • flacon de 5 lt

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